伊賀名物 元祖かたやき  
 マツコの月曜から夜更かしで紹介されました。
ブルゾンちえみさん御用達!


 
その昔、伊賀の忍者が、敵方の屋敷にひそかに忍び込み、屋根裏や軒下、物置などに隠れ、敵状を視察し、ときに攻撃の機を待つ時、かさが少なく,かつ滋養にとむ「かたやき」を食料として携帯した。当時伊賀の忍者は刀の鍔や基礎石などに打ちつけて割って食べたものです。
 今では「かたやきは」伊賀名物のうち第一番にかぞえられるもので歴史の古い珍菓となっています。
 
伊賀名物 かたやきの由来
伊賀名物 かた焼の由来
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